Le déconfinement, la guerre en Ukraine, la crise énergétique et la baisse du pouvoir d’achat en général vont avoir l’effet inverse. C’est la première fois que le secteur recule alors qu’il représente une solution d’avenir et d’autonomie alimentaire.
Comment producteurs, épiciers, distributeurs et marchés fermiers ont-ils traversé ces crises ? Quelles réponses a donné le monde politique et quel impact cela a-t-il eu en province de Luxembourg ? La coopérative de la Côte Rouge, l’Épicentre, le Réseau Paysan, le Marché fermier de Han et le Collectif 5C nous l’expliqueront et feront leurs recommandations pour l’avenir.
