Alimentation : pénurie, hausse des prix, vers quoi se dirige-t-on et comment y répondre ?
La période actuelle n’est pas des plus rassurantes en termes de sécurité alimentaire. Avec 9% d'inflation en mai 2022, la Belgique connaît sa plus forte hausse des prix depuis 40 ans. Climat de plus en plus marqué, ralentissement de la production durant les confinements successifs, tensions géopolitiques,… les causes ne manquent pas pour expliquer ce phénomène. Le conflit ukraino-russe ne pousse pas à l’optimisme. Les menaces de pénuries énergétique et alimentaire sont à prendre de plus en plus au sérieux. L’agriculture ne déroge pas à la règle et voit une augmentation importante du prix des matières agricoles. Pourquoi les prix de ces matières augmentent ? Comment répondre à ces hausses ? Se dirige-t-on vers une période de pénurie ? Quelles alternatives ? Quelle est l’évolution de la part des revenus consacrés à l’alimentation ? Comment les agriculteurs et les consommateurs peuvent s’en sortir ?
Intervenant : Erwin Schöpges, président de faicoop et de la MIG